我的美麗佚事

今天和某人逛了一整天的街，只為尋找Tia Maria這種咖啡酒。爲什麽要千辛萬苦地找呢？因爲某人要為生日的好友做一個tiramisu。可惜到了最後心目中的美酒還是沒找著，所以就買了另一品牌代替，大家知道哪裏有Tia Maria麽？



逛了五家超市，終於把材料買齊了。這次完全是某人自己動手做，我只是在一旁拍照。好些材料貴得我都嚇一跳，例如那mascarpone就要一百多，而double cream則要44港幣一小罐，這和搶錢有啥分別？

做法如下，材料的份量我不大清楚，大家可以自己上網找。
1. 把忌廉攪勻，加入芝士再繼續攪勻；
2. 手指餅鋪滿容器；
3. 在手指餅上加入適量的齋咖啡和咖啡酒，直到餅乾濕潤，份量不能太多或太少；
4. 把攪勻的忌廉和芝士塗在手指餅上；
5. 再鋪一層手指餅，然後重復加入適量的齋咖啡和咖啡酒；
6. 再塗一層忌廉和芝士，把表面弄得平滑一點，注意角落位置；
7. 最後用篩把可可粉灑在表面，完成！



大的蛋糕是給生日的朋友，小的則是給我和母親的。我們用的篩洞口太大，鋪面的可可粉不夠好看，下次再努力好了。某人讀書年代經常做這東西，熟能生巧，從頭到完成都不用一小時。其實我並不特別喜歡tiramisu，但據説很多女孩都對它趨之若騖，看來弄一個哄哄女朋友也不是件難事。還有，超市有現成的材料包出售，大概三十多元，只需加牛奶和甜酒就可以，很方便呢。

允許我「曬命」一下，親愛的，週三我要吃你做的東南亞菜！