我的美麗佚事

爲了鞭策自己努力讀書，本文將會置頂直至我完成考試（六月七日）爲止。

	STUDY SCHEDULE
	End of Feb: Completion of Book 4
	Mid Mar: Completion of Book 5
	Mid Apr: Completion and Revision of the Entire Syllabus
	End of Apr: Completion of ALL Questions in QBank
	May: Minimum Two Mock Exams Every Week
	相關信息：考試用計算機

其實十款護膚品有八款都含有那個什麽「對羥基苯甲酸酯類」，而且其家族成員衆多，不過幸好所有同類都極容易識別，但凡以-paraben結尾的成份就是其家族成員。常見的有：
Methylparaben, Ethylparaben, Propylparabe, Butylparaben, Isobutylparaben, Isopropylparaben

這種防腐劑除了令皮膚有過敏反應外還會導致乳癌，想完全杜絕的唯一方法就是使用有機產品。不過我覺得這種實驗室結果一般來説都會用很大劑量，實際應用起來就是另一回事。是否值得我們用昂貴價格來購買有機護膚品就見仁見智啦。

==================================================

轉載自《星島日報》2009年2月17日

不少女士都會在家敷面膜「急救」皮膚，不過，若面膜過量含菌和防腐劑反而有機會「爛面」收場。消委會測試市面三十款美白和補濕面膜，全部通過衞生標準，但有九個樣本檢測到每克十個菌落，雖全部無超標，但不乏名牌及貴價面膜。皮膚科醫生表示，不建議每日都敷面膜，如有過敏反應，應即時停用。消委會搜羅市面上三十款面膜做測試，每包售價由二十五元至六百元，平均每片售三元三角至一百元，價格懸殊。

消委會參考內地及台灣標準進行測試，發現所有樣本的水銀、鉛、砷等重金屬含量都遠低於標準上限，但部分名牌子仍驗出含菌和防腐劑。

有九個樣本含有每克或每毫升十個菌落，都是知名品牌，包括OLAY淨白淡斑舒展面膜、LANEIGE淨白剔透面膜、FANCL美白導入精華面膜、L'OREAL VISIBLE RESULTS面膜等，但含量遠低於每克或每毫升五百個菌落的規限。

另外，OLAY淨白淡斑舒展面膜被驗出含防腐劑水楊酸百分之零點四四；而每盒六百元，平均每塊一百元的LANCOME X3瞬白亮肌凝膠面膜，亦驗出含百分之零點零二一的防腐劑水楊酸，但兩者含量仍低於中國《化妝品衞生規範》要求的百分之零點五規限。

書櫃多了一本書，一本我原打算蹲在Page One幾小時甚至數天慢慢咀嚼的美妝書。Bobbi Brown的裸妝一向都是我的弱項，不諳綫條的我對於角度光影等等因素基本上與白痴無異，否則我的照片就不會那般難看。心水清的人或者知道我的相機是Sony Cybershot，當年購買純粹因爲鍾情於其酒紅色外殼，根據某人的説法，Sony相機本身就是設計給傻瓜使用，不幸卻遇上我這個比傻瓜更傻的人。回正題，因爲我對於綫條角度光影都一竅不通，所以一直不懂得玩裸妝，不過這次或者可以仔細參詳以造福天下。



送書人問我，這本書可以讓我看多久，我回答大約幾年。始終這可以作爲一本參考書，像字典一樣放在書櫃，需要時拿出來翻翻。送書人就說，既可以省卻我蹲在書店的時間又可以讓我看幾年，這本書實在非常超值！粗略看過兩三次，讓我最歡喜的是多了為亞洲人而設的部份，雖然Bobbi Brown之前的彩妝書也有亞裔化妝的内容，但篇幅就似乎不多。又，我是否要交閲讀報告？

哈哈，爲了造福天下美女的大恩大德，請大家一起謝謝送書人吧！

某人的廚藝大概比我好很多（不過我還沒有機會嘗試哦），所以想班門弄斧的我只好小心翼翼。以前在美國，很多人喜歡在自製的cupcake上寫字表達心意，不過某人說只愛藍莓鬆餅，又碰巧CitySuper有齊全方便的原料，所以就買回家嘗試一下。這種鬆餅材料套裝只賣35港幣左右，内附一罐藍莓罐頭，非常齊全，只需加奶加油和加雞蛋即可。即場示範的嬸嬸說，最好在加入所有原料之後等半小時再放入焗爐（烤箱），讓麵粉可以發得好點。



順便買一支食用顔色筆，好讓我在鬆餅上寫字。

與某人吃飯時說起各地佳餚，我倆都不約而同地覺得香港雖是美食之都，但其實真正地道的東西實在不多。粵菜自然無話可説，不過我就從來不會在香港吃潮州菜，而某人也覺得香港的東南亞美食不如其家鄉出色。

人家都說這家的牛丸如何出色那家的魚蛋如何彈牙，不過我卻覺得香港的牛丸魚蛋一直都是那麽普通。牛丸從來都是牛味香味肉汁欠奉（因爲汕頭的牛丸會以人手拍打和加入豬油），而魚蛋則總是不夠爽口彈牙（原因不詳，大概是汕頭海鮮與香港不一樣吧）。另外香港的所謂潮州打冷也一直讓我費解，須知潮州話裏面從來都沒有打冷一詞，而那些食物又實在不夠正宗。不過正宗的凍蟹大家未必敢吃，因爲要把活生生的花蟹浸泡在醋或酒裏數天然後生吃，少點膽色都不會吃，還沒算冒著患上肝炎的危險。香港做得最好的潮州食物大概是鹵水鵝吧，起碼鹵水汁做得不錯，也沒有正宗的那麽咸（不過潮州人大多會和潮州粥伴吃，咸一點都算正常），可惜鵝肉就比較遜色，沒有汕頭的鹵水鵝肉那麽瘦嫩。

母親回憶說幼時因爲她的外公是漁夫，所以經常有各式各樣的海鮮吃，而且食法非常浪費。會把什麽生蠔瀨尿蝦等等各種海鮮大雜燴放在一個鍋裏，然後就用水煮，最後只喝湯其他的就全部扔掉，哪有現在的人那麽懂得吃。哈哈，説到母親鄉下的特產，就非要提一種叫海石花的植物。我小時候外婆經常從鄉下帶來海石花，然後用水煮至融化，待水冷卻後便會成爲啫喱狀物體（與大菜糕一樣不過味道不同），然後切開用糖水再煮一次。這種海石花據説可以排毒養顏，有海中燕窩之稱。不過等我長大後就聽説海石花因爲過度採摘而一度消失，幸好最近又再次出現了。

父親是潮州普寧人，其家鄉最出名的東西就是鴨頸糖、硬豆腐（潮州話叫豆乾）、豆醬、麵綫以及一種不知名的乳制品（做法與芝士同出一徹）。鴨頸糖其實是花生糖包著一層軟糖和芝麻，在九龍城的和記隆有售，不過比我小時候吃的就始終略欠鬆化（大概是不夠新鮮）。至於其他特產都不合我的口味，所以小時候父親每次煮飯我都喜歡躲起來，因爲他老愛逼我吃那些又咸又乾的炸豆乾和韭菜炒麵綫。

其實有另一種潮州食品可能很多人都不知道，就是韓江橋牌沙爹醬。香港人吃沙爹醬可能只會到超市買，其實我更愛汕頭沙爹醬，因爲它一點也不辣而且非常香口，是我吃火鍋時必備的醬料。雜貨店有售。

今晚難得我只是「陪吃」，某人就去了一家在 Openrice 評價很高的東南亞菜館（因爲我不嗜辣和香料），而且還點了冬陰公。我問某人食物水準如何，他說只可算是不過不失，我笑說這是因爲他兒時吃慣好東西，所以要求高。點菜時我不斷指著菜譜要自稱廚藝了得的他煮這個那個給我吃，好讓我品嘗最正宗的東南亞菜。

在這裡讓我貢獻一個簡單食譜：香煎龍脷。不知道什麽原因，香港的龍脷魚便宜得有點過份。母親最近就頻頻買龍脷，因爲市場賣的超級新鮮龍脷魚（每條約 15cm 長）平均只是港幣兩元一條。母親說雖然龍脷柳很貴，但是這種小型龍脷就沒人喜歡，因爲沒有多少肉，香港人不知道怎麽吃（在汕頭可是非常貴價的魚）。其實只要買回家把魚頭砍掉（因爲魚頭沒有肉），用鹽腌半天，然後拍上生粉，用油煎至熟透爽脆即可。吃的時候我會把魚尾沒有太多肉的地方連骨頭一起吞進肚子，因爲骨頭已經被煎得脆脆（感覺比吃炸魚皮好吃得多），所以只要咀嚼時小心一點就絕對沒有問題，而且還可以吸收很多鈣質。每次母親弄這個香煎龍脷，我都會吃上五六條方肯罷休。下次有機會再貼照片。