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文章開頭,我要再次感謝送我 UGG Australia 雪靴的廠商、代理與公關公司,感謝你們的大恩大德,才讓我的「寒冰腳」得以在零下氣溫的武漢街頭走路而不至於凍僵。只要穿上雪靴基本上我的雙腳從白天到夜晚都能保持溫暖。而且我的那雙紅色 Bailey Button 穿在象腿上,感覺還算不賴耶!

另外我還發現,在武漢街頭每三個穿雪靴的女生就有一個是穿 UGG 的,到底是那裏的人都很有錢呢?還是那些是內地的山寨版?據我所知,武漢的計程車司機每個月大概只能賺兩千多人民幣呀,比上海的七千多甚至杭州的四千多都低得多呢。不過既然有山寨版,就是說這東西在內地有市場,如此舒服又保暖的雪靴,在北方又怎會不受歡迎呢?同事還說可能會拿下一個大連項目,成事的話我的 UGG 又能再次寶劍出鞘了!

好啦,上篇說了好些武漢的美食與住宿,這篇就輪到美景了!到埗的那天,客戶就讓司機載我們走馬看花,其實外頭冷冰冰,我與同事都樂得躲在溫暖的車廂內看景色。

第一站,是歸元寺。歸元寺裏有好幾個小廟供奉不同的神仙,有財神還有觀音等等,當中最著名的就是有五百尊羅漢菩薩的羅漢堂。司機說,只要在羅漢堂裏挑一尊自己最喜歡的羅漢菩薩,然後順著年齡往下數,就是屬於自己的羅漢菩薩。記下號碼,然後花十塊錢買下簽文,就能知道所求的答案。而我數到「彌沙賽」,簽文是「橋南田頭種果瓜,河北隴上話桑麻,常見紈絝蕩祖業,貧寒子弟多發家」。以我文化修為所理解的內容大概就是:種瓜得瓜,只要努力不懈,總會有成功的時候。

第二站,是黃鶴樓。早在十二年前我就去過武漢上過黃鶴樓,記憶中那黃鶴樓雖然托李白的福遠近知名,不過裏面其實空空如也,而且這樓也不是真正的古跡,而是八十年代才修建的,所以大家如果去武漢的話,看一看也就夠了。

離開黃鶴樓,第三站是是東湖。武漢有一百多個湖泊,當中最大的就是東湖,面積比杭州的西湖還要大,一望無際的湖面,在我看來更像個海。由於東湖實在很大,司機以慢速開車將近一個小時才逛完一圈,東湖中間有些種滿樹木的車道,冬天落葉光禿禿的樹木,看上去雖然荒涼,卻別有一番意境。

東湖邊上還有六個景區幾十個景點,包括種滿荷花、梅花、櫻花和桂花的各種花園、飼養不少稀有鳥類的鳥語林以及其他名勝古跡(例如九女墩和行吟閣)等。我與同事從下午進入東湖景區,走馬看花沒有參觀景點,到離開的時候卻已是天黑,不過卻得以看見美麗的夕陽,浪漫得不可思議,可惜旁邊的人不對而已。

第二天全為公事,唯一有趣的就是我們在車上看見武漢街頭掛滿臘魚和臘肉,而且有些竟然還掛到高壓電纜上面去!司機說這是武漢人每年過年都會做的賀年食品,用鹽和花椒等香料醃製豬肉和鮮魚(窮人用青魚而富貴的則用鯉魚),而且都是自己做,曬乾時候怕被人偷,所以就只好掛到電纜上去。等到春節,臘肉會用來炒菜,而臘魚則會用來蒸!

第三天是我的「補假」。早上我去了武漢的市中心逛逛,順便把公事上的「手尾」弄完(我總要找個藉口留下來嘛)。下午則去了江邊的一家酒店四十樓的酒吧喝茶,當天下午整個酒吧空無一人,我可以自得其樂地閒逛,盡享 360 度的無敵景觀!一邊是波瀾壯闊的江景,另一邊則是密密麻麻的民居。我用 wifi 把照片用 whatsapp 傳給香港的朋友,結果卻換來幾聲咒駡。哈哈!

後來我順著以前武漢最繁華的沿江大道漫步,這裡以前曾經是法租界還是英租界,所以建築物的風格與上海的外灘挺相似。

馬路的這邊是繁華的鬧市,另外一邊則是安逸的江灘。武漢政府把沿江一帶打造成公園,除了浴場、劇場和碼頭以外,還有大量的綠化,不少武漢軍民都會來這裡談情散心放風箏,配上夕陽的餘暉,簡直美暈了!

最後在回酒店的路上,出租車司機還刻意載我經過中山大道,這條路類似上海的南京路,同樣的建築風格,同樣的連鎖店林立,同樣的人山人海。

就這樣!大家有興趣去武漢的話,最好選擇春天,因為武漢的櫻花據說也非常不錯哦!不過,小心人滿為患!

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這次到武漢出差,才發現原來出差可以如此幸福!客戶對我們的招呼周到得不可思議,只是回來後才發現原來他們要我們完成不可能的任務,不過這是後話。前兩天與同事一塊兒去,雖以工作為主,不過客戶不忘一盡地主之誼,著司機載我們到處走馬看花。第二天晚上同事就先行回家照顧小寶寶,所以我就偷了一天自己到處遊玩,爽死了!(其實是因為周日六點就起床趕飛機和工作,所以就當作補假啦。)

在我的酒店房間,可以看到窗外的長江美景和遠眺對岸的黃鶴樓,而早上更能看見浪漫的日出!雖然武漢空氣污染嚴重,但是我去的那幾天卻是難得的好天色!

我住的那家酒店,除了有 270 度江景外,旁邊就是建於明朝的「晴川閣」和「鐵門關」。

再從酒店步行兩分鐘,就是相傳大禹治水的地點「禹功磯」,雖是重建的景點,但環境清幽,是附近居民活動的好地方!裏面除了有大禹的雕像,還有一堵雕塑墻,述説其治水的故事。

這酒店唯一的缺點就是只有暖氣沒有加濕器,空氣實在太乾燥!濕度計顯示房間只有 35% 濕度,結果我與同事以土法製造加濕器,成功提高至 60% 濕度!

這次出差客人說在酒店的消費全算在他們頭上,所以酒店的中餐廳就成了我們的飯堂。據說現在的湖北特產紅菜苔很合時,即使不愛吃蔬菜的我也一試就愛上!味道有點像菜心,但口感卻像芥蘭,好吃得不行!於是我每一頓飯都會點這紅菜苔,在武漢的最後一頓晚飯,我甚至自己吃光一大盤!

另外一個武漢特產就是武昌魚。十二年前我與母親去過一次武漢,當時就已經非常喜歡吃這魚,離開以後這麽多年我還一直念念不忘這味道極為鮮美的武昌魚!飯堂在魚肉底下還藏了海參,配上米飯一塊吃,天下無敵!

這酒店的中餐廳在大衆點評網(内地版開飯網)評價很不錯,最讚是每天都有不同款式的燉湯。首天是蟲草花燉土雞,第二天是花旗參燉烏雞,第三天則是松茸菌燉排骨。我在那裏一天一燉湯,身體好健康!

大家有沒有覺得湯中的松茸菌看起來很像一套衣褲?

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這次是個酒店項目,據同事的說法,酒店大多會熱情招待,好讓我們在報告上為他們美言幾句。

這次也不例外,安排了一間很不錯的房間給我,那床舒服得不行,我差點不願起床!可惜這酒店有點舊,雖然保養得算不錯,但好些地方都必須花錢改善(這點我一定會放在報告裏)。

還有游泳池與海灘,可惜這海灘不可以游泳!要享受陽光與海灘,大家還是去三亞好了。

海口是海南的省會,位置比較尷尬。本地人有句話:三亞是全世界的三亞,而海口則是海南的海口。一言中的,我也不需要解釋太多。這個城市其實挺漂亮,而且帥哥也不少!都是我鍾情的那種黑實漢子!負責招待我們的酒店職員就是超級帥哥,他那閃亮的眼睛簡直會說話!

白天忙完了,晚上我們就去海口的老街看看一些城市舊貌。這些美麗的老房子據說都會保育下來。

當然還少不了美食啦!可惜每次都是與客戶吃飯,沒能拍下那美味的文昌雞哦!另外,我用在吉之島十元店買的牛奶浴粉泡澡,泡完再塗上乳液,結果一整天皮膚都滑不留手,同事摸完我的皮膚後都說要去買,十元三包能有這種效果,超值!

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上週又去了杭州,這次呆了三天多,除了最後一天開會外,基本上我都是自由活動——逛街、逛商場、逛夜市,以及最重要的——吃!因為餐館價格便宜,我總是會叫很多菜,不過肚子卻不夠大,還好我的夥伴是個很能吃的男生,基本上我叫什麼他都能吃光光!



依舊是去外婆家,上次講過我就不贅了。茶香雞(左上)、外婆紅燒肉(左下)和錢江魚鈎(右上)全部好吃得不行!宋嫂魚羹(右下)其實也不錯,只是我不大喜歡酸酸的湯啦!



另外一家白鹿餐廳,便宜又大腕,同樣也是杭州人最愛,據說經常排隊,還好我們去的時候快下午兩點,餐廳雖滿但位子還是有的。招牌菜蛋黃子排(右下)對我來說有點膩,基本上就是咸的奶黃包著一條半肥瘦排骨而已。不過螃蟹炒年糕(左上)和蝦爆鱔(左下)都非常好吃,下次去我肯定會再點!至於醬爆茄子(右上)也不錯,但不算很特別啦。



最後要去的就是王潤興酒家。這家店據說是乾隆下江南時吃過他們的魚頭豆腐很喜歡,然後就題了「皇飯兒」三個字,後來也就成了其店名。這種謠傳孰真孰假搞不清,但是乾隆魚頭(左上)好吃卻是不爭的事實!這樣一大盤魚頭豆腐居然被我們兩人吃光光,此外還有一隻太守鴨(不過我忘記拍照了)也同樣被我們搞定,真是罪過罪過。圖右上的那個墨鱼蛋臭豆腐,顧名思義,就是那種「超級敢死隊」才會吃的東西,那臭豆腐是黑色皮的那種,比香港的臭上十倍!我碰都不敢碰,結果我的夥伴吃了一大半。其他的菜同樣好吃,但不值得特別介紹啦。

對了,最重要的是,這些全是公司買單。謝謝公司!

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上班不過兩周就要出差,首站是杭州,除了實地視察,還要跟客戶開會。

這次時間來得比較緊急,所有的事情都是在出差前一天才定下來。國慶關係,我們根本買不到杭州飛香港的機票,逼著要從上海回港。雖然麻煩,不過能和上海好友聚聚倒也是件樂事。

比起六年前,杭州依舊安謐美麗。只是堵車更厲害了,購物商場也更多了。公差關係,未能泛舟西湖,幸而這次考察的地點就在西湖邊上,所以我還是能夠在西湖邊上逛逛。西湖附近有一家愛瑪仕,看上去與其他愛瑪仕沒啥分別,但仔細看看,外墻卻別有一番特色。這種低調卻別具風格的宣傳方法,讓我與上司非常驚喜。



本想去「樓外樓」吃叫化童雞,但是杭州朋友卻說「外婆家」才是本地人的最愛,剛好西湖邊上就有一家,我們也就捨遠取近好了。餐廳裏的每一道菜都非常好吃,當中最棒的就是這道招牌菜——外婆紅燒肉。

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汕頭是我的故鄉,我在那兒一直生活到小學年代才移民香港。這次趁著放假,逼迫某人陪我去一趟汕頭。汕頭小食聞名於世,這次的目標自然是吃吃吃!

這個是汕頭的腸粉,不是條狀的,而是隨性地「炒埋一碟」,然後撒上菜脯粒。餡料可以是蔬菜雞蛋,牛肉豬肉,或者蚵仔鮮蝦,更能按照自己的喜好增減。

下面左圖是種名為鰲粿的小食,以隔夜冷飯做成的皮,加入豬肉、鮮蝦、冬菇、鵪鶉蛋等材料,炸完再澆上汕頭沙茶醬。由於其外表長得像鰲魚而被稱為鰲粿,吃完一個就會卡路里嚴重超標,慎吃慎吃!右圖是粿汁,以豬腩肉和雞蛋煮鹵水汁,然後澆在煮熟的粿條(貴刁)上面,最後撒上蔥粒。以前外婆早上總會拿著一個小鐵壺到外面買粿汁給我吃,這可是我兒時最愛的早餐哦!

這是汕頭西堤知名的「愛西乾麵」,其實根本就是豬油撈麵,吃完卡路里又會再次超標。把豬油煮熱淋在麵條上,加上特製醬油與麻醬,好好吃!還有肉片肉丸湯,同樣好吃。汕頭人大多喝滾湯,每次和親戚們說起廣東人的老火湯,他們都會異口同聲的說:好浪費!

下圖左邊是鹹菜豬肚湯,右邊則是大腸脹糯米,大家在潮州菜館應該見過不少吧。

來到汕頭,又怎能錯過蚵烙呢?正宗的蚵烙一般會用鴨蛋,味道更香,但現在鴨蛋比較貴,而且也怕膽固醇太高,大多人都只會用雞蛋。我在深圳一家潮州菜館吃過用一半鴨蛋一半雞蛋的蚵烙,味道超好!汕頭的蚵仔都是超巨的,比我的拇指還要大得多!

由於旅程只有兩天,還有好多好吃的都沒吃著,比如各種水晶粿(我最愛的就是筍粿)和魚丸等等!不過不怕,我從汕頭帶回五斤牛肉丸,夠我吃上一段時間了。除此以外,還有小時候經常喝的老熟地,老熟地最適合熬夜虛火以及牙齦發炎,我當年去歐洲讀書的時候都要一瓶傍身。看看店家那張發黃的紙就知道歷史悠久啦!

汕頭西堤附近幾十年前是市中心,好多有錢人都是住那裏,但時間流逝現在房子都成了危樓。好些戰前建築其實都挺有風格的,拆掉好可惜哦。

我們住的酒店是親戚以超值價格幫忙安排的,三百塊人民幣一晚的海景房,眺望汕頭市對岸的礐石,在内地有人就是好辦事。

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