目前分類:摩洛哥 (5)

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在摩洛哥的第四天還是陽光普照的好天氣。這天我和芝小姐起了個早,準備坐巴士前往 Fès 菲斯然後再坐火車到 Meknès 去。我們在客棧裏吃完早飯便前往巴士站,可是那可惡的 CTM 巴士竟然晚了個多小時才到站,把我接下來的行程都打亂了。

中途休息的時候,芝小姐在小店裏買了點羊肉,然後拿到旁邊的火爐上讓人家烤熟。我習慣了有一頓沒一頓,加上怕羊肉的羶味,所以沒敢買。

烤羊肉的男人非常友善,還主動說要跟芝小姐合照!

我嘗了一口羊肉,幾乎沒有羶味,而且很有肉香,吃起來很嫩!不過吃到脂肪還是能感覺到輕輕的羶味。

經過大半天,我們終於抵達菲斯。到火車站的時候,竟被告知不知道下一班前往 Meknès 的火車是幾點!由於賣票人的英語實在太爛,我們只好在火車站的 cafe 吃下午茶,隔十五分鐘就跑去詢問,後來才買到五點半的火車票。

前往 Meknès 的火車上遇見兩個到摩洛哥義務教英語的美國人,這些人我們旅途上還真碰不少!大家胡扯了半個小時,我們抵達 Meknès 已經六點多,本來打算要看的 Moulay Ismail 墳墓也只好作罷。更倒黴的是我們竟被出租司機帶到不知名的地方,弄了很久才有人把我們帶到客棧去。

不過這次訂的客棧 Riad Hiba 實在好漂亮!剛踏進房門我就不斷驚嘆,完全超乎我的預計,畢竟其網站上面的照片實在不怎麼樣,而且價格也很便宜!

扔下行李,問了客棧職員的意見,我們就前往 Place Lahdim 廣場旁邊的餐廳吃晚飯。餐廳的食物我覺得不怎麼樣,但是景觀卻棒極了。能夠俯視整個大廣場和旁邊的 Bab Mansour 城門。能夠立於高處冷眼旁觀道路上的車水馬龍和廣場上的人潮,感覺實在奇妙!

Place Lahdim 上有人賣藝、有人擺地攤、有人為餐廳拉遊客,更多的是當地居民去那裏享受家庭樂!

與廣場一路之隔的是 Bab Mansour 城門,這座城門據說用了附近 Volubilis 羅馬浴場遺跡的石頭建築而成。石柱上的馬賽克非常漂亮,可惜當時天色已暗,我也懶得細看。

食物方面,我們點了烤肉。肉烤得太過了,味如嚼蠟,不過薯條卻同樣富有薯味。另外還有這個忘記名字的當地菜式,麵糰包著肉拿去烤,然後在上面灑上糖粉,味道又咸又甜,吃起來還挺不錯。

吃完飯回到客棧,我梳洗完了就跑上天台,安靜地享受月光底下的夜色。結束這顛沛流離的一天。

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這個名為 Chefchaouen 或者簡稱 Chaouen 的小山城交通有點不便——只有 grand taxi 和稀疏班次的巴士經過這裡,但卻是整個旅程中我最喜歡的地方。正由於交通不便,它缺少了大城市的煩擾——不會有人假好心帶路或者纏著我們購物,卻又有遊客城市的方便——英語較為流通而居民也對遊客很友善。

由於抵達的時間比較晚離開的時間也很早,所以我和芝小姐沒有住在 Chaouen 的舊城裏而選擇了巴士站旁邊的 Casa Annasr 家庭旅館。老闆人很好,抵達的那天晚上還開車載我們,而且無論什麼需要,他那會講基本英語的兒子都會幫我們搞定!房間的設施很基本甚至有點舊,但尚算乾淨。

房價包含豐盛的早餐,我們邊用餐邊跟其他客人(比如獨自遊歷非洲的日本男人)瞎聊分享見聞,真的很自在!吃完早飯,我們就打車前往舊城。Chaouen 的舊城依山而建,最知名的就是富有地中海風情的藍色屋子。我們來得早,很多商店還沒開門,得以享受片刻寧靜。

Chaouen 這名字在巴巴里語是雙角的意思,據說是因為小城旁邊兩座山看上去像兩個山羊角而命名。

舊城裏幾乎所有的牆壁都塗上藍色的顔料,美不勝收,讓人仿如置身碧海藍天的小島上,忘記這裡其實是個山城。

這天陽光普照,拍出來的照片顔色特別漂亮!

因為我看過遊記說某家酒店能飽覽山城的景色。於是我們邊逛邊問路人怎樣走,路人老說就在 waterfall 附近。等我們抵達的時候,發現所謂的 waterfall 不過是一條連河流也算不上的流水而已。我們一直往山上爬,終於能看見讓人窒息的美景!摩洛哥所有的舊城都被一道道延綿的城牆圍住,這裡也不例外。城牆除了能抵禦外敵,還能擋住山上滾下來的石頭。

那家能見全景的酒店沒找到,卻看見這家很漂亮的旅館。其實我本來想訂這裡,後來行程一改再改,最終它客滿了。大家有機會要試試這裡,裏面還有游泳池呢!

這天我們不斷走路,運動量大得我要吃足三頓飯。我們在廣場隨便找了一家餐廳,點了這城裏最出名的西梅杏仁牛肉 tagine 和西梅雞肉 tagine 作午飯。在摩洛哥菜裏 tagine 最合我胃口,我不喜歡乾巴巴的食物,要天天吃烤肉和乾麵包實在很難受!

吃飽喝足以後我們又繼續閒逛。山城讓我最喜愛之處,就是在迂迴的羊腸小徑上,拐個彎總會有驚喜等待著你。

這裡的女性比較保守,特別抗拒相機。每次看見我舉起相機都會大呼小叫地用手擋住。難得拍到這位婦女,自然要讓大家看看她們的裝束。

和害羞的女性相反,這裡的小男孩頑皮得不得了!其中一個竟然把番茄汁噴到我的背包上!最後芝小姐竟然用了幾張濕紙巾把他們打發掉!他們拿著濕紙巾聞呀聞,好像從沒見過這東西似的!

碰見當地人在刷墻,我問他能否拍照,他板起臉說不行!後來才笑嘻嘻地說只是開玩笑而已!

舊城其實很小,逛著逛著總會回到某個熟悉的地方。這個廣場我們經過了四五次之多!接近黃昏的時候在這裡碰見一對來自加拿大的退休夫妻,後來我們還主動帶他們去 waterfall 附近看全景!

在這裡看著夕陽格外美好。我對加拿大妻子對說,我花在旅遊的金錢差不多等於香港一個單位的首付。她說,旅遊是對自己的投資,而且還是非常好的投資。

看完夕陽,芝小姐就先帶加拿大夫妻回廣場,而我則要留下拍夜色。我在那裏守了半個小時才等到天色變黑,拍下這張萬家燈火的照片。守候的時候,散步經過的居民總是很好奇地看著我拍照,於是我把照片給小孩們看,讓他們知道自己住的小城其實真的非常美麗。

拍完照片,約好芝小姐在廣場這間非常出名的阿拉丁餐廳吃晚餐。

餐廳的入口在廣場旁邊的小路上,裏面真的充滿一千零一夜的風情。

芝小姐來得早,佔到了陽台旁邊的桌子。從窗戶往下看,就是人來人往的廣場。

這裡的廚子都是中年婦女,晚飯套餐包括前菜或者湯、主菜和甜品,價格連小費大概是 Dh100 左右。我們點了 Berber tagine 和 grilled kefta 烤肉,真的非常好吃。不得不提,摩洛哥的土豆比香港好吃多了,那薯條雖然不脆,但是卻有濃濃的「薯」味。後來我每次吃飯都把土豆吃得一乾二淨,可憐的芝小姐只能啃麵包!

甜品我要了巧克力杏仁班戟,愛吃乳酪的芝小姐則選了原味乳酪。

吃得飽飽,我們也就回旅館梳洗歇息,準備下一天要往菲斯出發!

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我和芝小姐第二天起了個早,買了火車票後便在車站旁邊的咖啡店吃了奄列作早餐。火車從卡薩布蘭卡到 Tanger 要四小時,我們怕沒位子就買了頭等票。頭等和二等火車票價格相差五成,最大的分別就是劃位。如果車程不長或者總站上車的話,就沒必要買頭等了。

摩洛哥人很友善,在路途上即使是陌生人也能瞎聊得起勁。我和芝小姐在火車上碰見一名為 Mohamed 的朋友,大家天南地北地胡扯,幾個小時的車程轉眼就過了。Mohamed 對我們說了不少摩洛哥的歷史,還介紹了 Tanger 一家很好吃、連 Lonely Planet 也推薦的海鮮餐廳。聽說 Tanger 治安不是很好,所以我們只是停留吃個午飯就前往下一目的地。

餐廳位於一條石階上,外表毫不起眼但在當地卻是街知巷聞。午餐每位 200 港幣左右,對我們來說還算合理,但對每月只賺幾千塊港幣的當地人來說,絕對不便宜。

老實說,烹調海鮮還是香港人比較拿手,摩洛哥式的海鮮菜式仍是以燒烤和燜煮為主。雖然用上了豐富的香料,但卻把鮮味給糟蹋了。不過鮮味這東西,說不定西方人根本就不懂。

這些是前菜,有各種麵包、腌製橄欖、辣椒油和果仁。我在摩洛哥每天都吃麵包,而且種類繁多,不過卻大多又涼又硬。和其他地中海國家一樣,摩洛哥的橄欖也很出名,提煉出來的橄欖油更是香氣逼人,用來沾麵包好吃極了!至於我最愛的,卻是那盤烤得非常香的果仁!

幾個主菜倒讓我挺失望。那個魷魚湯大概是加了豆子,味道好怪!用當地土鍋 tagine 燜煮的蝦仁也不是我喜愛的爽口口感。至於烤魚則完全吃不出 sole fish 的鮮味,一串串的那些鯊魚肉就更味如嚼蠟,我媽在家做的煎龍脷魚比這個好吃十倍!唯一讓我安慰的,是那據說混合了十幾種果汁的飲品,好喝得不得了!有點像酸梅湯,非常醒胃,而且無限添加,我足足喝了五六杯!

整頓飯的精粹在於甜點,倒不是它們有多好吃,而是來了一堆不速之客。兩個甜點都混合了蜂蜜,上桌以後竟引來了好多蜜蜂。我真的嚇死了,想趕它們又怕被針。可是那兩個甜點真的很好吃呀!那盤石榴裏起碼有十幾隻蜜蜂!老闆還說請我們吃很有益的水果,後來發現原來是番荔枝,期待又再次落空了!

最後,老闆還送了我們一堆自製木餐具、陶杯、籐籃、籐扇,以及據說對肚子很有益的藥粉!我們被逼吞了一點,後來沒有食物中毒,我就把那點藥粉帶著直到離開摩洛哥前才扔掉。為啥不帶回家?我怕裏面混有毒品或大麻,會被海關逮住。

離開餐廳,我和芝小姐就繼續行程到 Chefchaouen 去。從 Tanger 去 Chefchaouen 必須要經過 Tétouan 這個小城,其混合西班牙和阿拉伯特色的 medina 舊城區是世界文化遺產之一。我們坐 grand taxi 碰上一個當地女孩,她竟然主動為我們帶路遊覽 Tétouan 的舊城區。舊城區自十七世紀開始在山上興建,建築物富有伊比利亞和穆斯林的風格。

這天天氣很差,加上我手提十幾公斤行李,照片拍得亂七八糟!舊城區以白色為主調,有點髒有點亂,而且遊客不多。

當地人會為白色的牆壁塗上各種色彩。

用的就是這些據說從礦物提煉的顔料。

這些就是摩洛哥菜最出名的烹調工具——以黏土製造的 tagine 土鍋。其獨特形狀能減低對流熱,把蒸汽帶回鍋底,積聚熱力,保留食物的原味。

這是 Tétouan 的廣場,人來人往非常熱鬧!當地人講的是西班牙語而不是法語,看上去也有點像西班牙人的樣子。

提著十幾公斤行李在舊城區逛了三個小時,我快累死了!告別了導遊女孩,我們又坐 grand taxi 繼續往 Chefchaouen 出發。抵達 Chefchaouen 的時候已經快八點,我累得連胃口也沒有,洗完澡就趕緊睡覺!

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飛機從香港起飛,經過多哈和突尼斯,二十小時的旅程終於結束,我順利地在八點半抵達卡薩布蘭卡機場!

前往市區的火車九點開出,我要在半小時内過海關、換錢和買車票,所以一下飛機我就拔足狂奔!護照檢查的傢伙竟遞上白紙,要我把他名字 Mohammed 的中文寫上!當時我腦袋一片空白,完全想不起「穆罕」二字怎寫,於是便寫下「默德」胡混過關,反正他也看不懂!輪到貨幣兌換,那職員慢條斯理地把紙幣一張一張數給我看,我卻急得如熱窩上的螞蟻,拿到錢的那刻已經快九點!幸好火車晚點,我排隊買票後終於在九點十分登上前往市區的火車!

由於隔天要坐早車,我選擇了火車站旁邊的 ibis Casa Voyageurs 酒店。登記入住後我光速地洗了個澡,然後坐火車前往 El Jadida 遊玩。

El Jadida 是個海濱小城,是當地人和歐洲遊客的度假勝地,據說很多人前往當地購買別墅,導致房地產價格攀升。

El Jadida 以前曾是葡萄牙殖民地,其充滿葡國和摩洛哥風情的舊城區 Cité Portugaise 就被納入世界文化遺產名錄。在歐洲,幾乎每個舊城都會有城牆,摩洛哥也不例外,Cité Portugaise 的城牆實在非常特別!

與城牆外的車水馬龍相比,城牆内的世界實在平靜得多。由於 El Jadida 並非熱門旅遊城市,那天也就只有十來個遊客在 Cité Portugaise 裏遊覽。

一直以來我對摩洛哥的印象總是色彩斑斕,大概就是因為它那彩色繽紛的房子?Cité Portugaise 很安靜,幾乎沒人會騷擾我,比起陷阱處處的大城市,這裡實在是個尚未被發掘的寶藏。我在小巷裏獨自漫步,細味這異國風情,迎來當地人的微笑,洗滌疲累的心靈。

Cité Portugaise 最著名的要數 Citerne Portugaise 了!這個 1514 年建造的地下儲水池現在已經荒廢,不過人們聰明地在地上留下淺淺的水,造成漂亮的倒影!

天朗氣清,陽光在儲水池的天窗照耀下來,造就這讓人詞窮的美景。這次旅程我們實在非常幸運,十三天的旅程竟一場雨也沒遇上過,大多時間都是陽光普照,讓我得以拍下漂亮的照片。

在城裏有一個公共麵包烤房,各家各戶會把自己做好的麵糰拿到這裡用柴火烤熟。我就在這裡首次碰上無賴!烤麵包的傢伙熱情地招待我入内參觀拍照,在離開的時候竟向我要錢!他伸出五根手指,我就隨意給他兩塊錢,不管他是否能聽懂,對他說這是我唯一會給的,然後就離開了。

登上城牆,還能飽覽遼闊的大西洋。只是我從小在海邊長大,海洋對我來說沒啥特別的。

由於我剛下飛機實在累壞了,加上 Cité Portugaise 實在小得很,逛了三個小時左右我就直奔火車站,回到卡薩布蘭卡的酒店休息。回到酒店的時候,看見芝小姐的行李,猜想她應該是在卡薩布蘭卡遊玩。晚上八點左右,芝小姐終於回來了,我這才第一次看見這個將會和我日夕相處十二天的旅伴。

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從摩洛哥歸來,病得一塌糊塗。今天身體終於好些了,便開始落筆寫遊記。你沒看錯我也沒寫錯,確實是「北非『蝶』影」,我的英文名字是某蝴蝶屬類,在旅途上靈機一觸就想到了這個題目。

我花了兩周的時間,在摩洛哥繞了一圈,旅程雖然緊迫,加上不少地方交通不便,不過我和旅伴芝小姐卻挺了過來。芝小姐是個在北京工作的香港人,啓程前我倆甚至素未謀面,想起來其實挺冒險的——倒不怕她是壞蛋,只是擔心我倆合不來的話這次旅程肯定泡湯了。幸好芝小姐性格隨和,對我處處忍讓,而且在我最灰心的關口上扶了我一把,實在是個很棒的旅伴!

前篇說的是些細節,方便將來有人要去摩洛哥自助旅行的準備。

安全問題
個人以為,初階背包客應該避免單獨前往,結伴同行也應該找個比較有經驗的旅伴。高階背包客可以單獨前往,摩洛哥雖然亂,但那裏的治安還算可以。當地男人很喜歡在言語上對女性旅客吃豆腐,偶爾遇上比較猖狂的色男會借故接觸女性遊客的身體,所以女性旅客最好還是找個旅伴互相照應。未婚男女結伴前往的話最好戴上婚介假裝夫婦,否則旅館可能會拒絕讓二人同房。我因為首先抵達卡薩布蘭卡,在旅館登記入住的時候就被詢問旅伴的性別。

貨幣兌換
摩洛哥有貨幣管制,所以其貨幣 Dirham 不能在國外兌換,大家必須帶主要貨幣(歐元、美元、英鎊、日元)到當地兌換。眾多貨幣中以歐元的 bid-ask spread 最小,看不懂不要緊,只要記住帶歐元兌換最划算就可以。抵達當地機場的時候,大家只要兌換小量 Dirham 乘火車去市中心,因為機場的匯率實在很差,我在卡薩布蘭卡機場以 10.55 的匯率換歐元,到了市中心發現別家的匯率是 10.89 哩!另外網絡上有人說在機場以外的兌換點匯率相同,我到當地才發現這並不正確。或許所有銀行的匯率都相同,但是某些兌換店的匯率卻差很多。我在馬拉喀什就差點着了道——相隔五米的兌換店和銀行,歐元匯率竟是 10.65 和 10.82 的差別,所以大家還是貨比三家。由於我在出發前個多月就用很不錯的匯率換了點歐元,讓我這次旅程的花費降低 4% 左右。

當地交通
飛機以外,火車是最昂貴的交通工具,不過快速、準時、安全和舒適卻是其他工具無法比得上的,因此建議大家盡量乘坐火車,火車時間表和價格可以在這個網站查詢。可惜摩洛哥的火車網絡覆蓋有限,在小城市之間就只能選擇巴士或者 Grand Taxi 了。也許是我們倒黴吧,每次乘坐 CTM 的巴士都會晚點,所以最好盡量選擇另一家 Supratour 的巴士。至於當地獨有的 Grand Taxi 是種相當有趣的東西。它們主要連接鄰近城市,遠程則要去不同城市轉乘。每輛可以承載六名乘客,前二後四,湊夠相同目的地的人數就會開車。車資有統一規定,大約 Dh25 每五十公里,碰上無良司機可能會開天殺價。雖然 Grand Taxi 都是寬敞的舊式 Mercedes 不過坐上六個人還是非常擁擠。所以有些人為了坐得舒服會多買一個位置。

衛生情況
在摩洛哥千萬不要喝未經消毒的水,我跟芝小姐每天都會買瓶裝礦泉水飲用。當地的礦泉水很便宜,而且大多瓶子上都會標明價格,如果不是在餐廳購買的話價格理應相同。也許因為是發展中國家,摩洛哥的衛生情況還是比較差,路上到處是垃圾,而且經常有蒼蠅和蜜蜂到處轉。當地人似乎也已經習慣了,眼前的食物被幾十隻蒼蠅圍著,竟然可以趕都不趕繼續享用,對我來說簡直是不可思議。由於我深怕食物中毒,所以我對芝小姐說會秉持「不餓不吃、吃到不餓」的宗旨,每天基本上只吃兩頓,而且只會光顧良好的餐廳。我們每天都帶著一把扇,既可以撥涼又可以趕蒼蠅,一舉兩得!

旅客住宿
住宿方面算是整個旅程中最棒的部分。摩洛哥有大量漂亮得不可思議的 riad 客棧,這些位於 medina 舊城區的客棧以前大多是貴族居所,後來被翻新成客棧。我和芝小姐最大的煩惱就是——太多漂亮又便宜的選擇,不知道該挑哪家。出發前我們擔心小城市的旅館比較難訂,所以就先訂了卡薩布蘭卡和兩個小城市的客棧。至於後來的居所,我們都是抵達前一天、甚至當天才打電話預訂,一來旅程比較有彈性,二來不用付訂金,三來會有 last minute 折扣!我推薦 booking.com 這個網站,上面的客棧數目已經足以讓我們眼花繚亂,而且旅館資料也很詳細,但是預訂要給信用卡資料,碰上 no show 會扣取首晚宿費。我們一般都是在上面找旅館,看上哪家有空房就找網頁,然後直接打電話給旅館預訂。

文化差異
摩洛哥 99% 人口是回教徒,所以某些當地人對男女的差別看得比較重——男女不可以有身體接觸。當然在大城市裏大家會看得比較輕,而且對外國女性就更加無所謂,拍拍肩膀什麼的時有出現。在小城裏大多回教女性都非常抗拒被遊客拍進照片,比如有個姐姐以為我要拍她妹妹,就對很兇地罵我,所以大家要小心注意下。至於穿著問題,我和芝小姐皆穿得很得體,最多也就短袖上衣配七分褲,完全沒有任何問題,更不需要帶頭巾。據說當地人會鄙視穿著暴露的女人,但我看見很多西方女人穿著背心短褲到處跑也沒遇上什麼問題。

當地語言
當地人講法語、阿拉伯語和巴巴里語,旅途上我碰見十個當地人大概只有一個會講英語。不過我在只會中英文的情況下都能生存下來,大家實在不需要擔心。大多時候,身體語言會克服所有問題。其實不會講當地語言的最大好處,就是碰上有些想坑錢的無賴可以假裝不知道,立即走人!

當地無賴
個人以為摩洛哥的治安還算可以,起碼我們沒有遇見或聽見被偷被搶的事情。只要天黑以後不要到處亂跑,走在路上小心貴重物品就可以了。摩洛哥人雖然不至於謀財害命,卻無時無刻會騙錢,特別是亂七八糟的 Fez 菲斯!例子一:走在路上會忽然有人對我們說前面是死路,或者我們要去的景點今天沒開,目的就是要把我們騙到商店裏購物。例子二:看見我們在找地圖就會裝好心為我們帶路,把我們帶到目的地以後就會要小費!例子三:邀請我們拍照或者為我們找車,然後又是要小費!總而言之,摩洛哥沒有免費的午餐,八成找上門的傢伙都不安好心,對付這些人的最佳方法就是裝聾作啞,厚著臉皮走開。如果確實覺得不好意思,就隨便給兩三塊錢把他打發走。我們在摩洛哥都是趁著購物、買飲料或吃飯的機會問路,又或者問那些很善良的當地婦女,她們甚至還會親自為我們帶路呢!

旅遊指南
摩洛哥算是比較冷門的自助遊地點,中文旅遊指南不多,所以我建議購買最新版 Lonely Planet 作參考,因為書裏詳列了不同城市之間的交通和收費。老實說沒有它我們不一定懂得坐 Grand Taxi 進入撒哈拉沙漠。另外當地人喜歡從遊客身上騙錢,這本書有各種合理價格以供參考。最重要的是大多景點都只有法語和阿拉伯語說明,所以書裏的解說會很有用。其實我已買下最新版的 Lonely Planet 摩洛哥,大家有需要可以給我發電郵,但電郵必須附上閣下的機票以證明你即將前往摩洛哥,否則我一概不理。

就是這樣!大病初癒就如此長篇大論,實在累死我了!下篇就開始寫遊記了,請大家熱烈期待!

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