我的美麗佚事

在摩洛哥的第四天還是陽光普照的好天氣。這天我和芝小姐起了個早，準備坐巴士前往 Fès 菲斯然後再坐火車到 Meknès 去。我們在客棧裏吃完早飯便前往巴士站，可是那可惡的 CTM 巴士竟然晚了個多小時才到站，把我接下來的行程都打亂了。

中途休息的時候，芝小姐在小店裏買了點羊肉，然後拿到旁邊的火爐上讓人家烤熟。我習慣了有一頓沒一頓，加上怕羊肉的羶味，所以沒敢買。

烤羊肉的男人非常友善，還主動說要跟芝小姐合照！

我嘗了一口羊肉，幾乎沒有羶味，而且很有肉香，吃起來很嫩！不過吃到脂肪還是能感覺到輕輕的羶味。

經過大半天，我們終於抵達菲斯。到火車站的時候，竟被告知不知道下一班前往 Meknès 的火車是幾點！由於賣票人的英語實在太爛，我們只好在火車站的 cafe 吃下午茶，隔十五分鐘就跑去詢問，後來才買到五點半的火車票。

前往 Meknès 的火車上遇見兩個到摩洛哥義務教英語的美國人，這些人我們旅途上還真碰不少！大家胡扯了半個小時，我們抵達 Meknès 已經六點多，本來打算要看的 Moulay Ismail 墳墓也只好作罷。更倒黴的是我們竟被出租司機帶到不知名的地方，弄了很久才有人把我們帶到客棧去。

不過這次訂的客棧 Riad Hiba 實在好漂亮！剛踏進房門我就不斷驚嘆，完全超乎我的預計，畢竟其網站上面的照片實在不怎麼樣，而且價格也很便宜！

扔下行李，問了客棧職員的意見，我們就前往 Place Lahdim 廣場旁邊的餐廳吃晚飯。餐廳的食物我覺得不怎麼樣，但是景觀卻棒極了。能夠俯視整個大廣場和旁邊的 Bab Mansour 城門。能夠立於高處冷眼旁觀道路上的車水馬龍和廣場上的人潮，感覺實在奇妙！

Place Lahdim 上有人賣藝、有人擺地攤、有人為餐廳拉遊客，更多的是當地居民去那裏享受家庭樂！

與廣場一路之隔的是 Bab Mansour 城門，這座城門據說用了附近 Volubilis 羅馬浴場遺跡的石頭建築而成。石柱上的馬賽克非常漂亮，可惜當時天色已暗，我也懶得細看。

食物方面，我們點了烤肉。肉烤得太過了，味如嚼蠟，不過薯條卻同樣富有薯味。另外還有這個忘記名字的當地菜式，麵糰包著肉拿去烤，然後在上面灑上糖粉，味道又咸又甜，吃起來還挺不錯。

吃完飯回到客棧，我梳洗完了就跑上天台，安靜地享受月光底下的夜色。結束這顛沛流離的一天。

Day 1: Casablanca > El Jadida > Casablanca
Day 2: Casablanca > Tanger > Tétouan > Chefchaouen
Day 3: Chefchaouen
Day 4: Chefchaouen > Meknès
Day 5: Meknès > Moulay Idriss > Meknès > Fès
Day 6: Fès
Day 7: Fès > Merzouga
Day 8: Merzouga
Day 9: Merzouga > Aït Benhaddou
Day 10: Aït Benhaddou > Marrakech
Day 11: Marrakech
Day 12: Marrakech > Casablanca
Day 13: Casablanca

這個名為 Chefchaouen 或者簡稱 Chaouen 的小山城交通有點不便——只有 grand taxi 和稀疏班次的巴士經過這裡，但卻是整個旅程中我最喜歡的地方。正由於交通不便，它缺少了大城市的煩擾——不會有人假好心帶路或者纏著我們購物，卻又有遊客城市的方便——英語較為流通而居民也對遊客很友善。

由於抵達的時間比較晚離開的時間也很早，所以我和芝小姐沒有住在 Chaouen 的舊城裏而選擇了巴士站旁邊的 Casa Annasr 家庭旅館。老闆人很好，抵達的那天晚上還開車載我們，而且無論什麼需要，他那會講基本英語的兒子都會幫我們搞定！房間的設施很基本甚至有點舊，但尚算乾淨。

房價包含豐盛的早餐，我們邊用餐邊跟其他客人（比如獨自遊歷非洲的日本男人）瞎聊分享見聞，真的很自在！吃完早飯，我們就打車前往舊城。Chaouen 的舊城依山而建，最知名的就是富有地中海風情的藍色屋子。我們來得早，很多商店還沒開門，得以享受片刻寧靜。

Chaouen 這名字在巴巴里語是雙角的意思，據說是因為小城旁邊兩座山看上去像兩個山羊角而命名。

舊城裏幾乎所有的牆壁都塗上藍色的顔料，美不勝收，讓人仿如置身碧海藍天的小島上，忘記這裡其實是個山城。

這天陽光普照，拍出來的照片顔色特別漂亮！

因為我看過遊記說某家酒店能飽覽山城的景色。於是我們邊逛邊問路人怎樣走，路人老說就在 waterfall 附近。等我們抵達的時候，發現所謂的 waterfall 不過是一條連河流也算不上的流水而已。我們一直往山上爬，終於能看見讓人窒息的美景！摩洛哥所有的舊城都被一道道延綿的城牆圍住，這裡也不例外。城牆除了能抵禦外敵，還能擋住山上滾下來的石頭。

那家能見全景的酒店沒找到，卻看見這家很漂亮的旅館。其實我本來想訂這裡，後來行程一改再改，最終它客滿了。大家有機會要試試這裡，裏面還有游泳池呢！

這天我們不斷走路，運動量大得我要吃足三頓飯。我們在廣場隨便找了一家餐廳，點了這城裏最出名的西梅杏仁牛肉 tagine 和西梅雞肉 tagine 作午飯。在摩洛哥菜裏 tagine 最合我胃口，我不喜歡乾巴巴的食物，要天天吃烤肉和乾麵包實在很難受！

吃飽喝足以後我們又繼續閒逛。山城讓我最喜愛之處，就是在迂迴的羊腸小徑上，拐個彎總會有驚喜等待著你。

這裡的女性比較保守，特別抗拒相機。每次看見我舉起相機都會大呼小叫地用手擋住。難得拍到這位婦女，自然要讓大家看看她們的裝束。

和害羞的女性相反，這裡的小男孩頑皮得不得了！其中一個竟然把番茄汁噴到我的背包上！最後芝小姐竟然用了幾張濕紙巾把他們打發掉！他們拿著濕紙巾聞呀聞，好像從沒見過這東西似的！

碰見當地人在刷墻，我問他能否拍照，他板起臉說不行！後來才笑嘻嘻地說只是開玩笑而已！

舊城其實很小，逛著逛著總會回到某個熟悉的地方。這個廣場我們經過了四五次之多！接近黃昏的時候在這裡碰見一對來自加拿大的退休夫妻，後來我們還主動帶他們去 waterfall 附近看全景！

在這裡看著夕陽格外美好。我對加拿大妻子對說，我花在旅遊的金錢差不多等於香港一個單位的首付。她說，旅遊是對自己的投資，而且還是非常好的投資。

看完夕陽，芝小姐就先帶加拿大夫妻回廣場，而我則要留下拍夜色。我在那裏守了半個小時才等到天色變黑，拍下這張萬家燈火的照片。守候的時候，散步經過的居民總是很好奇地看著我拍照，於是我把照片給小孩們看，讓他們知道自己住的小城其實真的非常美麗。

拍完照片，約好芝小姐在廣場這間非常出名的阿拉丁餐廳吃晚餐。

餐廳的入口在廣場旁邊的小路上，裏面真的充滿一千零一夜的風情。

芝小姐來得早，佔到了陽台旁邊的桌子。從窗戶往下看，就是人來人往的廣場。

這裡的廚子都是中年婦女，晚飯套餐包括前菜或者湯、主菜和甜品，價格連小費大概是 Dh100 左右。我們點了 Berber tagine 和 grilled kefta 烤肉，真的非常好吃。不得不提，摩洛哥的土豆比香港好吃多了，那薯條雖然不脆，但是卻有濃濃的「薯」味。後來我每次吃飯都把土豆吃得一乾二淨，可憐的芝小姐只能啃麵包！

甜品我要了巧克力杏仁班戟，愛吃乳酪的芝小姐則選了原味乳酪。

吃得飽飽，我們也就回旅館梳洗歇息，準備下一天要往菲斯出發！

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我和芝小姐第二天起了個早，買了火車票後便在車站旁邊的咖啡店吃了奄列作早餐。火車從卡薩布蘭卡到 Tanger 要四小時，我們怕沒位子就買了頭等票。頭等和二等火車票價格相差五成，最大的分別就是劃位。如果車程不長或者總站上車的話，就沒必要買頭等了。

摩洛哥人很友善，在路途上即使是陌生人也能瞎聊得起勁。我和芝小姐在火車上碰見一名為 Mohamed 的朋友，大家天南地北地胡扯，幾個小時的車程轉眼就過了。Mohamed 對我們說了不少摩洛哥的歷史，還介紹了 Tanger 一家很好吃、連 Lonely Planet 也推薦的海鮮餐廳。聽說 Tanger 治安不是很好，所以我們只是停留吃個午飯就前往下一目的地。

餐廳位於一條石階上，外表毫不起眼但在當地卻是街知巷聞。午餐每位 200 港幣左右，對我們來說還算合理，但對每月只賺幾千塊港幣的當地人來說，絕對不便宜。

老實說，烹調海鮮還是香港人比較拿手，摩洛哥式的海鮮菜式仍是以燒烤和燜煮為主。雖然用上了豐富的香料，但卻把鮮味給糟蹋了。不過鮮味這東西，說不定西方人根本就不懂。

這些是前菜，有各種麵包、腌製橄欖、辣椒油和果仁。我在摩洛哥每天都吃麵包，而且種類繁多，不過卻大多又涼又硬。和其他地中海國家一樣，摩洛哥的橄欖也很出名，提煉出來的橄欖油更是香氣逼人，用來沾麵包好吃極了！至於我最愛的，卻是那盤烤得非常香的果仁！

幾個主菜倒讓我挺失望。那個魷魚湯大概是加了豆子，味道好怪！用當地土鍋 tagine 燜煮的蝦仁也不是我喜愛的爽口口感。至於烤魚則完全吃不出 sole fish 的鮮味，一串串的那些鯊魚肉就更味如嚼蠟，我媽在家做的煎龍脷魚比這個好吃十倍！唯一讓我安慰的，是那據說混合了十幾種果汁的飲品，好喝得不得了！有點像酸梅湯，非常醒胃，而且無限添加，我足足喝了五六杯！

整頓飯的精粹在於甜點，倒不是它們有多好吃，而是來了一堆不速之客。兩個甜點都混合了蜂蜜，上桌以後竟引來了好多蜜蜂。我真的嚇死了，想趕它們又怕被針。可是那兩個甜點真的很好吃呀！那盤石榴裏起碼有十幾隻蜜蜂！老闆還說請我們吃很有益的水果，後來發現原來是番荔枝，期待又再次落空了！

最後，老闆還送了我們一堆自製木餐具、陶杯、籐籃、籐扇，以及據說對肚子很有益的藥粉！我們被逼吞了一點，後來沒有食物中毒，我就把那點藥粉帶著直到離開摩洛哥前才扔掉。為啥不帶回家？我怕裏面混有毒品或大麻，會被海關逮住。

離開餐廳，我和芝小姐就繼續行程到 Chefchaouen 去。從 Tanger 去 Chefchaouen 必須要經過 Tétouan 這個小城，其混合西班牙和阿拉伯特色的 medina 舊城區是世界文化遺產之一。我們坐 grand taxi 碰上一個當地女孩，她竟然主動為我們帶路遊覽 Tétouan 的舊城區。舊城區自十七世紀開始在山上興建，建築物富有伊比利亞和穆斯林的風格。

這天天氣很差，加上我手提十幾公斤行李，照片拍得亂七八糟！舊城區以白色為主調，有點髒有點亂，而且遊客不多。

當地人會為白色的牆壁塗上各種色彩。

用的就是這些據說從礦物提煉的顔料。

這些就是摩洛哥菜最出名的烹調工具——以黏土製造的 tagine 土鍋。其獨特形狀能減低對流熱，把蒸汽帶回鍋底，積聚熱力，保留食物的原味。

這是 Tétouan 的廣場，人來人往非常熱鬧！當地人講的是西班牙語而不是法語，看上去也有點像西班牙人的樣子。

提著十幾公斤行李在舊城區逛了三個小時，我快累死了！告別了導遊女孩，我們又坐 grand taxi 繼續往 Chefchaouen 出發。抵達 Chefchaouen 的時候已經快八點，我累得連胃口也沒有，洗完澡就趕緊睡覺！

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飛機從香港起飛，經過多哈和突尼斯，二十小時的旅程終於結束，我順利地在八點半抵達卡薩布蘭卡機場！

前往市區的火車九點開出，我要在半小時内過海關、換錢和買車票，所以一下飛機我就拔足狂奔！護照檢查的傢伙竟遞上白紙，要我把他名字 Mohammed 的中文寫上！當時我腦袋一片空白，完全想不起「穆罕」二字怎寫，於是便寫下「默德」胡混過關，反正他也看不懂！輪到貨幣兌換，那職員慢條斯理地把紙幣一張一張數給我看，我卻急得如熱窩上的螞蟻，拿到錢的那刻已經快九點！幸好火車晚點，我排隊買票後終於在九點十分登上前往市區的火車！

由於隔天要坐早車，我選擇了火車站旁邊的 ibis Casa Voyageurs 酒店。登記入住後我光速地洗了個澡，然後坐火車前往 El Jadida 遊玩。

El Jadida 是個海濱小城，是當地人和歐洲遊客的度假勝地，據說很多人前往當地購買別墅，導致房地產價格攀升。

El Jadida 以前曾是葡萄牙殖民地，其充滿葡國和摩洛哥風情的舊城區 Cité Portugaise 就被納入世界文化遺產名錄。在歐洲，幾乎每個舊城都會有城牆，摩洛哥也不例外，Cité Portugaise 的城牆實在非常特別！

與城牆外的車水馬龍相比，城牆内的世界實在平靜得多。由於 El Jadida 並非熱門旅遊城市，那天也就只有十來個遊客在 Cité Portugaise 裏遊覽。

一直以來我對摩洛哥的印象總是色彩斑斕，大概就是因為它那彩色繽紛的房子？Cité Portugaise 很安靜，幾乎沒人會騷擾我，比起陷阱處處的大城市，這裡實在是個尚未被發掘的寶藏。我在小巷裏獨自漫步，細味這異國風情，迎來當地人的微笑，洗滌疲累的心靈。

Cité Portugaise 最著名的要數 Citerne Portugaise 了！這個 1514 年建造的地下儲水池現在已經荒廢，不過人們聰明地在地上留下淺淺的水，造成漂亮的倒影！

天朗氣清，陽光在儲水池的天窗照耀下來，造就這讓人詞窮的美景。這次旅程我們實在非常幸運，十三天的旅程竟一場雨也沒遇上過，大多時間都是陽光普照，讓我得以拍下漂亮的照片。

在城裏有一個公共麵包烤房，各家各戶會把自己做好的麵糰拿到這裡用柴火烤熟。我就在這裡首次碰上無賴！烤麵包的傢伙熱情地招待我入内參觀拍照，在離開的時候竟向我要錢！他伸出五根手指，我就隨意給他兩塊錢，不管他是否能聽懂，對他說這是我唯一會給的，然後就離開了。

登上城牆，還能飽覽遼闊的大西洋。只是我從小在海邊長大，海洋對我來說沒啥特別的。

由於我剛下飛機實在累壞了，加上 Cité Portugaise 實在小得很，逛了三個小時左右我就直奔火車站，回到卡薩布蘭卡的酒店休息。回到酒店的時候，看見芝小姐的行李，猜想她應該是在卡薩布蘭卡遊玩。晚上八點左右，芝小姐終於回來了，我這才第一次看見這個將會和我日夕相處十二天的旅伴。

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從摩洛哥歸來，病得一塌糊塗。今天身體終於好些了，便開始落筆寫遊記。你沒看錯我也沒寫錯，確實是「北非『蝶』影」，我的英文名字是某蝴蝶屬類，在旅途上靈機一觸就想到了這個題目。

我花了兩周的時間，在摩洛哥繞了一圈，旅程雖然緊迫，加上不少地方交通不便，不過我和旅伴芝小姐卻挺了過來。芝小姐是個在北京工作的香港人，啓程前我倆甚至素未謀面，想起來其實挺冒險的——倒不怕她是壞蛋，只是擔心我倆合不來的話這次旅程肯定泡湯了。幸好芝小姐性格隨和，對我處處忍讓，而且在我最灰心的關口上扶了我一把，實在是個很棒的旅伴！

前篇說的是些細節，方便將來有人要去摩洛哥自助旅行的準備。

安全問題
個人以為，初階背包客應該避免單獨前往，結伴同行也應該找個比較有經驗的旅伴。高階背包客可以單獨前往，摩洛哥雖然亂，但那裏的治安還算可以。當地男人很喜歡在言語上對女性旅客吃豆腐，偶爾遇上比較猖狂的色男會借故接觸女性遊客的身體，所以女性旅客最好還是找個旅伴互相照應。未婚男女結伴前往的話最好戴上婚介假裝夫婦，否則旅館可能會拒絕讓二人同房。我因為首先抵達卡薩布蘭卡，在旅館登記入住的時候就被詢問旅伴的性別。

貨幣兌換
摩洛哥有貨幣管制，所以其貨幣 Dirham 不能在國外兌換，大家必須帶主要貨幣（歐元、美元、英鎊、日元）到當地兌換。眾多貨幣中以歐元的 bid-ask spread 最小，看不懂不要緊，只要記住帶歐元兌換最划算就可以。抵達當地機場的時候，大家只要兌換小量 Dirham 乘火車去市中心，因為機場的匯率實在很差，我在卡薩布蘭卡機場以 10.55 的匯率換歐元，到了市中心發現別家的匯率是 10.89 哩！另外網絡上有人說在機場以外的兌換點匯率相同，我到當地才發現這並不正確。或許所有銀行的匯率都相同，但是某些兌換店的匯率卻差很多。我在馬拉喀什就差點着了道——相隔五米的兌換店和銀行，歐元匯率竟是 10.65 和 10.82 的差別，所以大家還是貨比三家。由於我在出發前個多月就用很不錯的匯率換了點歐元，讓我這次旅程的花費降低 4% 左右。

當地交通
飛機以外，火車是最昂貴的交通工具，不過快速、準時、安全和舒適卻是其他工具無法比得上的，因此建議大家盡量乘坐火車，火車時間表和價格可以在這個網站查詢。可惜摩洛哥的火車網絡覆蓋有限，在小城市之間就只能選擇巴士或者 Grand Taxi 了。也許是我們倒黴吧，每次乘坐 CTM 的巴士都會晚點，所以最好盡量選擇另一家 Supratour 的巴士。至於當地獨有的 Grand Taxi 是種相當有趣的東西。它們主要連接鄰近城市，遠程則要去不同城市轉乘。每輛可以承載六名乘客，前二後四，湊夠相同目的地的人數就會開車。車資有統一規定，大約 Dh25 每五十公里，碰上無良司機可能會開天殺價。雖然 Grand Taxi 都是寬敞的舊式 Mercedes 不過坐上六個人還是非常擁擠。所以有些人為了坐得舒服會多買一個位置。

衛生情況
在摩洛哥千萬不要喝未經消毒的水，我跟芝小姐每天都會買瓶裝礦泉水飲用。當地的礦泉水很便宜，而且大多瓶子上都會標明價格，如果不是在餐廳購買的話價格理應相同。也許因為是發展中國家，摩洛哥的衛生情況還是比較差，路上到處是垃圾，而且經常有蒼蠅和蜜蜂到處轉。當地人似乎也已經習慣了，眼前的食物被幾十隻蒼蠅圍著，竟然可以趕都不趕繼續享用，對我來說簡直是不可思議。由於我深怕食物中毒，所以我對芝小姐說會秉持「不餓不吃、吃到不餓」的宗旨，每天基本上只吃兩頓，而且只會光顧良好的餐廳。我們每天都帶著一把扇，既可以撥涼又可以趕蒼蠅，一舉兩得！

旅客住宿
住宿方面算是整個旅程中最棒的部分。摩洛哥有大量漂亮得不可思議的 riad 客棧，這些位於 medina 舊城區的客棧以前大多是貴族居所，後來被翻新成客棧。我和芝小姐最大的煩惱就是——太多漂亮又便宜的選擇，不知道該挑哪家。出發前我們擔心小城市的旅館比較難訂，所以就先訂了卡薩布蘭卡和兩個小城市的客棧。至於後來的居所，我們都是抵達前一天、甚至當天才打電話預訂，一來旅程比較有彈性，二來不用付訂金，三來會有 last minute 折扣！我推薦 booking.com 這個網站，上面的客棧數目已經足以讓我們眼花繚亂，而且旅館資料也很詳細，但是預訂要給信用卡資料，碰上 no show 會扣取首晚宿費。我們一般都是在上面找旅館，看上哪家有空房就找網頁，然後直接打電話給旅館預訂。

文化差異
摩洛哥 99% 人口是回教徒，所以某些當地人對男女的差別看得比較重——男女不可以有身體接觸。當然在大城市裏大家會看得比較輕，而且對外國女性就更加無所謂，拍拍肩膀什麼的時有出現。在小城裏大多回教女性都非常抗拒被遊客拍進照片，比如有個姐姐以為我要拍她妹妹，就對很兇地罵我，所以大家要小心注意下。至於穿著問題，我和芝小姐皆穿得很得體，最多也就短袖上衣配七分褲，完全沒有任何問題，更不需要帶頭巾。據說當地人會鄙視穿著暴露的女人，但我看見很多西方女人穿著背心短褲到處跑也沒遇上什麼問題。

當地語言
當地人講法語、阿拉伯語和巴巴里語，旅途上我碰見十個當地人大概只有一個會講英語。不過我在只會中英文的情況下都能生存下來，大家實在不需要擔心。大多時候，身體語言會克服所有問題。其實不會講當地語言的最大好處，就是碰上有些想坑錢的無賴可以假裝不知道，立即走人！

當地無賴
個人以為摩洛哥的治安還算可以，起碼我們沒有遇見或聽見被偷被搶的事情。只要天黑以後不要到處亂跑，走在路上小心貴重物品就可以了。摩洛哥人雖然不至於謀財害命，卻無時無刻會騙錢，特別是亂七八糟的 Fez 菲斯！例子一：走在路上會忽然有人對我們說前面是死路，或者我們要去的景點今天沒開，目的就是要把我們騙到商店裏購物。例子二：看見我們在找地圖就會裝好心為我們帶路，把我們帶到目的地以後就會要小費！例子三：邀請我們拍照或者為我們找車，然後又是要小費！總而言之，摩洛哥沒有免費的午餐，八成找上門的傢伙都不安好心，對付這些人的最佳方法就是裝聾作啞，厚著臉皮走開。如果確實覺得不好意思，就隨便給兩三塊錢把他打發走。我們在摩洛哥都是趁著購物、買飲料或吃飯的機會問路，又或者問那些很善良的當地婦女，她們甚至還會親自為我們帶路呢！

旅遊指南
摩洛哥算是比較冷門的自助遊地點，中文旅遊指南不多，所以我建議購買最新版 Lonely Planet 作參考，因為書裏詳列了不同城市之間的交通和收費。老實說沒有它我們不一定懂得坐 Grand Taxi 進入撒哈拉沙漠。另外當地人喜歡從遊客身上騙錢，這本書有各種合理價格以供參考。最重要的是大多景點都只有法語和阿拉伯語說明，所以書裏的解說會很有用。其實我已買下最新版的 Lonely Planet 摩洛哥，大家有需要可以給我發電郵，但電郵必須附上閣下的機票以證明你即將前往摩洛哥，否則我一概不理。

就是這樣！大病初癒就如此長篇大論，實在累死我了！下篇就開始寫遊記了，請大家熱烈期待！